Роспотребнадзор отчитался о контроле качества молочной продукции во втором квартале 2018 года
За последние три месяца года ведомство в постоянном режиме осуществляло надзор за качеством как самого молока, так и молочной продукции в целом, рассказали в пресс-службе Управления. Всего за второй квартал 2018 года специалистами было проверено 36 объектом, занимающихся реализаций молочной продукции и 1 предприятие, осуществляющее ее производство.
Всего сотрудниками Управления было взято и исследовано 106 проб молока и молочной продукции, а также проведена оценка 79 проб по показателям идентификации.
Признаки фальсификации обнаружили в двух пробах сливочного масла, в двух пробах сыра и в одной пробе молока. Кроме того, не соответствовала нормам микробиологических показателей одна проба молока – там была обнаружена плесень и бактерии группы кишечной палочки.
По всем фактам нарушений ведомство приняло соответствующие законодательству РФ меры, добавили в Роспотребнадзоре.