Более 400 воспитанников детских домов и школ-интернатов наденут поварские колпаки и фартуки, чтобы научиться азам поварского ремесла.
В Кировской области при поддержке компании «МегаФон, стартовал благотворительный проект «Я – повар». По его итогам самые талантливые кулинары поедут в гости в знаменитую кухню-студию Юлии Высоцкой, а победители получат сертификаты на профессиональное обучение.
Проект «Я – повар» дает ребятам реальный шанс окунуться во «вкусную» профессию повара и получить основные навыки профессии. По плану проекта, дети приготовят блюда из продуктов, общий вес которых составит порядка 1 000 кг! В ходе 70 мастер-классов с привлечением известных шеф-поваров региона, участники узнают, как правильно сочетать ингредиенты и готовить полезные для здоровья блюда.
Первый мастер-класс для детей кировской «Школы-интерната №1» прошел под руководством шеф-повара и шоколатье, не нем воспитанники впервые в жизни самостоятельно приготовили 3 блюда: салат с яйцом-пашот, гречневую лапшу «Соба» с курицей и овощами, и десерт – шоколадные медальоны.
«Подобных проектов в России нет. Это новое слово в обучении и социализации детей из детских домов и школ-интернатов. Сегодня на мастер-классе я увидел, что детям это действительно нравится: они «кашеварили» с горящими глазами, и результат получился отличный. Я попробовал гречневую лапшу и салат, приготовленные детьми: получилось не хуже, чем в ресторане», – отметил Уполномоченный по правам ребенка в Кировской областиВладимир Шабардин.
Воспитанник школы-интерната Григорий Санников рассказал, что еще до проекта мечтал стать поваром, так как считает эту профессию самой интересной и сложной. Благодаря мастер-классу, он узнал новые рецепты и добавил, что вкуснее в жизни ничего не ел.
«С помощью нашего проекта «Я – повар» ребята научатся правильно сочетать продукты, разбираться в специях и пищевых добавках, готовить из них разнообразные блюда. Надеемся, что для некоторых воспитанников кулинария станет не просто увлечением, а выбором профессии. Поэтому самым старательным ученикам по итогам проекта мы с партнерами приготовили сюрпризы. Дети побывают в кулинарной студии Юлии Высоцкой, а 2 победителя проекта получат сертификаты на профессиональное обучение поварскому делу», — рассказал директор компании «МегаФон» в Кирове Алексей Женихов.