Специалисты утверждают, что неподходящая посуда оказывает негативное воздействие на физическое здоровье человека, и ее использование, в частности, может спровоцировать сосудистые отклонения в организме.
Самой вредной для здоровья считается алюминиевая посуда, поскольку при нагревании она начинает выделять ионы металла. Под воздействием некоторых кислот алюминий разрушается и переходит в пищу, поэтому в такой посуде нельзя готовить кислые щи, тушить или жарить овощи, варить кисель, борщ или кипятить молоко.
По словам ученых, из алюминиевой посуды, используемой для приготовления пищи, выделялись, мышьяк и кадмий. У людей, которые ее использовали, был риск развития сердечно-сосудистых патологий. А у детей отмечено снижение уровня IQ, падение успеваемости в школе.
Эксперты не рекомендуют хранить в алюминиевой посуде готовую пищу и держать воду.
Исследования проводили в Университете Ашленд, США.
Ранее сообщалось, что ученые назвали самый вредный напиток в мире.