Они содержат вещества, которые оберегают клетки от ультрафиолета
Ученые из университета в Ньюкасле нашли еще одно ценное свойство томатов — они обладают удивительной способностью защищать кожу от ультрафиолета, который крайне отрицательно влияет на молекулы ДНК. А это необратимо ведет к старению кожи, сообщают «Аргументы.ру». Кроме этого, витамины А, С, Е, содержащиеся в овоще, это природные антиоксиданты, которые очень полезны для кожи, омолаживают ее и подтягивают.
Ранее китайские специалисты из Медицинского университета Тяньцзинь доказали, что любителям томатов не грозит депрессия, так как в них содержится ликопин. Ликопин также богат антиоксидантами. К тому же этот пигмент замедляет течение некоторых видов рака, служит для профилактики глазных заболеваний, а также снижает уровень стресса.