Ученые из Института проблем питания при Китайской академии наук в Шанхае выявили ген, который присутствует и у людей, и у животных. Ген PPP1r3G помогает превращать алкоголь в гликоген, а не в жир. А это делает спиртные напитки полезными для печени.
Опыты проводили на грызунах. Результаты работы исследователей опубликованы в научном журнале Journal of Lipid Research.
Ученые надеются, что их открытие поможет разработать новые лекарственные препараты, которые помогут уменьшить негативное воздействие алкоголя на организм.